澳洲大龙虾制作方法

1、第一步，粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎

2、第二步用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多液体流出来，这步叫放尿

3、第三步，将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟

4、第四步将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅

5、第五步另取一炒锅，锅中加入食用油、加入生抽、蒜蓉、小米椒碎末，烧热后淋到龙虾肉上面即可食用