泰椰竹荪炖鸡汤

1、鸡洗净去头，斩成碎块。

2、水烧开，放入适量盐，加入鸡汁，加入鸡块焯水。

3、泰椰打开，倒去椰汁。将鸡块放入泰椰中，再放入竹荪、姜块，倒入椰汁。

4、泰椰盖上盖子后，用锡纸密封。

5、预热蒸箱至100度，预热完成后将泰椰放入蒸箱，选择蒸制模式，100度蒸制2个小时即可。