土豆焖鸡肉的做法

1、把土豆去皮，切成棱角块。

2、姜丝、蒜蓉准备好。

3、鸡肉斩成一块块，加姜丝、生抽、料酒腌制。

4、开火下油，放蒜米下去爆香。

5、土豆块下锅加适量的盐翻炒，洒少量的水盖上锅盖焗4分钟。

6、然后打开锅盖下鸡肉进去加点老抽翻炒一下。

7、焗5分钟就可以了。