凉拌莲藕片的好吃做法

1、将莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片儿。

2、锅中烧开水，煮两分钟。

3、将莲藕捞出，过凉水控干。

4、放入适量葱花，蒜末，小米辣椒。

5、放入适量盐，鸡精，香油，白醋。

6、搅拌均匀，装盘完成。