台南芋签粿是如何做的怎么做好吃

1、台湾甲仙的芋头一颗

3、芋头刨丝或切丝备用。

5、炒锅热锅后，放油炒香红葱头。

7、放入樱花虾炒一下

9、将芋头丝与地瓜粉均匀混合

11、蒸皿先铺上烤盘纸，将拌匀后的芋头丝放入蒸皿中，稍稍压实。

13、大火蒸约20分钟。

15、蒸好出炉。