肉末炒西兰花

1、豆干切成条，葱切粒，姜和蒜切成末。

2、肉里加入料酒、生抽、胡椒粉和玉米淀粉调匀腌制。

3、西兰花洗净，掰成小块，烧水焯熟。（买了一个大一点的，昨天一起焯好的，昨天凉拌吃了一半，剩下一半今天炒着吃）一半

4、起锅。加入油和八角小火煸香。

5、加入肉划散至变色。

6、加入葱、姜、蒜和豆干翻炒匀。

7、加入西兰花、盐翻炒匀既好。

8、炒好的菜。

9、装盘的菜。