白菜炒大辣椒

1、准备食材，大白菜，洗净，切好备用；

2、准备食材，胡萝卜，洗净，切好备用；

3、准备食材，大辣椒，洗净，切好备用；

4、准备食材，葱，洗净，切葱花；

5、热锅凉油，放入十三香、葱花，爆香；

6、放入胡萝卜翻炒；

7、放入白菜，大辣椒翻炒（白菜和大辣椒都是水菜，炒软就出很多水，当然为了保持大辣椒的口感，大辣椒可以最后放入）；

8、出锅前，放入适量的盐，翻炒均匀即可；

9、盛出，可以食用了。