吉利肉排的做法

1、先用酱油、糖、蒜泥、淀粉拌均匀做成调味料备用。

2、鸡蛋放入碗中打成汁备用.猪里脊肉洗净切成片。置于砧板上，用九背拍松，加入拌均匀的调味料，用手抓拌均匀。略腌。

3、腌好的里脊肉片依序均匀粘裹蛋汁和面包粉。

4、锅中倒入两杯油烧热，投入裹上炸衣的里脊肉片，炸到呈金黄色即可盛出。再配上一些沙拉摆放上去就非常完美了！！