梅干菜肉丸竹荪汤怎么做

1、梅干菜清洗干净，挤干，切碎，香葱和芹菜切碎。

2、竹荪放入清水中，泡软，切碎。

3、锅内倒入色拉油，加热，放入梅干菜，炒香，倒入清水，大火，煮沸。

4、过滤。

5、猪肉清洗干净，剁成肉泥。

6、加入香葱、梅干菜和食盐，搅拌均匀。

7、加入芝麻油、白糖和胡椒粉，搅拌均匀。

8、分成20g/个，揉圆，放入开水中，大火，煮沸。

9、倒入竹荪和食盐，煮熟。

10、倒入砂锅中，撒上芹菜和白胡椒。