虾皮素炒小白菜

1、小白菜摘好洗干净，用清水泡一会去去农药，中间换两次水。

2、蒜瓣切片，小白菜切4厘米左右的长度待用。

3、热锅凉油，放入蒜片和虾皮稍微炒一会，煸到虾皮稍微变色出香味。

4、放入切好的小白菜，大火翻炒，一定要大火哦。

5、待白菜断生变软后即可，放入少量盐，稍微翻炒一下即可出锅。