黄鱼怎么保存才新鲜

1、在对黄鱼进行保存之前，一定要把黄鱼的内脏进行清理干净后再放置到冰箱进行保存。

2、如果买回的黄鱼个头比较大，可以用保鲜膜一条一条的包裹好再保存。如果买的黄鱼个头比较小，可以将几条黄鱼包裹在一起后再进行保存。

3、如果觉得用保鲜膜包裹比较麻烦，可以将黄鱼清洗干净之后，先在冷盐开水中浸泡半天，然后再晾干水分，接着用植物油涂抹黄鱼的身体以及腹内后进行保存。

4、如果觉得以上方法都比较麻烦的话，可以将黄鱼清洗干净后，然后放到阳光处进行暴晒制成黄鱼干来进行保存。