1、红豆洗净，放入炖锅中，并加入足量水和1大勺白糖，煮开后转小火20分钟左右至豆皮开花即可。
2、在煮红豆的同时，准备好纯牛奶和糯米粉。
3、1小勺白糖加入纯牛奶，然后逐渐加入糯米粉中，搅拌均匀得到牛奶糯米粉糊，并静置10分钟左右。
4、捞出一小碟煮好的红豆备用。
5、取一玻璃保鲜盒，并在四面抹上一点食用油，然后把牛奶糯米糊倒入盒中，并把红豆均匀地加入。
6、另外再取一小把蔓越莓。
7、把蔓越莓均匀地撒在牛奶红豆糯米糊表面后，把保鲜盒放入蒸锅中，水开后转中小火20分钟左右就可以了。
8、取出晾凉后切块，并在表面撒上一些白糖做装饰，就可以上桌了。
