家常辣子鸡丁的做法

1、将葱划开，切段。

2、将姜切成细丝。

3、将青红椒切成块。

4、将肉切成小色子块。

5、热锅熟油，放入葱花爆香，接着放入姜丝，然后放肉煸炒，倒入酱油继续炒至八九成熟。

6、放椒翻炒二分钟，再倒上甜面酱，翻炒均匀即可。注意火候，面酱容易粘锅，不要炒糊了。

7、关火，装盘，上桌，开吃，香辣可口。