啤酒卤蛋：不用卤料快速做卤蛋

1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟；捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。

2、在案板上把鸡蛋壳滚碎；把鸡蛋壳剥下来。

3、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒；加入适量盐和白糖。

4、加生抽和老抽；用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。

5、大火煮开，小火慢慢煮；汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。