简单易做-炒宽粉

1、将宽粉提前泡好，起锅烧水煮宽粉，八成熟就捞出备用。

2、起锅烧油，放入豆瓣酱炒香，改小火，放入蒜、姜、辣椒、耗油、芹菜。翻炒。

3、加入宽粉，翻炒，倒入适量的水，改大火，加盐，生抽，白糖，鸡精，收汁。出锅前可加入少量醋（根据个人喜好来）。