蛋包饭制作方法

1、胡萝卜，洋葱切丁、香肠切成丝，备用。

2、鸡蛋打在干净的盆中，加入适量的面粉，搅拌均匀。

3、锅里放入适量的油，放入香肠炒熟，之后再放入洋葱和胡萝卜丁，翻炒。

4、在胡萝卜变软之后放入米饭，翻炒。炒到米饭变散之后加入番茄酱，翻炒，知道变均匀，关火，就好了。

5、令起一个锅，放入适量的油，把刚才的那个鸡蛋和面粉搅拌的，放入锅中摊开。

6、待鸡蛋表面凝固之后把那个炒的饭放入鸡蛋饼上面。

7、将鸡蛋饼责成形状，把米饭包起来

8、在鸡蛋饼上面涂上番茄酱，就完成了。