水烙饼的家常做法

1、面粉中加盐和水，和成面团醒面半个小时

2、醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大

3、取一个小剂子擀成薄饼，越薄越好

4、锅烧开水放入薄饼，盖上盖子蒸，蒸锅周围冒蒸汽放入下一张薄饼

5、直到放完最后一张饼

6、盖上盖子小火蒸五分钟，熟了一张一张揭开就可以了