凉拌黄瓜干豆腐

1、干豆腐切条，粗细自己决定

2、锅里烧热水，加点盐，然后烫一下干豆腐

3、捞出控干水备用

4、黄瓜切丝

5、准备葱蒜

6、将黄瓜加入干豆腐里面，加适量的盐，蒸鱼豉油或者蚝油，葱蒜，辣椒油或者辣椒酱，鸡精，拌匀

7、锅里加油，冷油加适量的花椒粒和八角，一直炸香，捞出八角和花椒

8、热油直接倒入凉拌菜中，拌匀