怎么做麻辣兔头

1、把兔头耳根、眼皮、喉管、没有干净的毛都剪掉。

3、放入卤料，下锅卤到肉软软，用筷子刺进去。

5、起锅烧油，油热放入不太辣的辣椒面，炒出小泡沫后放几勺刚才的卤水。