蒸窝头的家常做法

1、准备好适量的玉米面粉、泡打粉、白砂糖、温开水。

2、将玉米面粉过筛后倒入盆中，在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温白开水缓缓加入盆中，边倒边搅，搅拌均匀。

3、揉成细致有弹性的面团，放置于温暖的地方静置30分钟。

4、将面团搓成长条形状，用刀切成每个约30克左右的剂子即可。

5、将切好的剂子搓成圆球状，将大拇指插入面团底部，掏成中空的锥形。

6、将窝头均匀散开的放在蒸笼内，锅内倒入适量水，蒸气上来以后，放蒸屉，大火15分钟即可出笼。