银鱼菌菇鸡蛋汤的新做法，你会吗

1、菌菇洗净沥干水分备用。

2、银鱼洗净沥干水分备用。

3、鸡蛋加少许盐打发备用。

4、热锅冷油，放入菌菇翻炒。

5、放入银鱼继续翻炒。

6、这时菌菇会出很多水，想汤多点的可再加适量的水大火煮3分钟。

7、加入少许的盐和鱼露调味，将准备好的蛋液顺着铲子倒入， 让它形成漂亮的蛋花， 再关火即可。