如何制作火烧馍

1、首先在盆里倒入面粉、酵母粉和食盐，加入适量的食用油，倒入温水，和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜密封醒发一个小时。

2、将和好的面团分成8个小剂子，然后将它们擀成椭圆形刷上一层食用油，撒上食盐。

3、先将上方的椭圆形卷至2/3的位置，然后将剩下的1/3拉长搓成圆长条，涂抹上食用油，然后再卷起来。

4、将卷好的面团竖起来，然后往下压扁，压成饼状。

5、锅中刷油，然后将饼胚放进去煎至两面金黄，然后再竖起来把侧面烤一下，即可完成。