家常菜&木犀肉的做法

1、原材料准备：黑木耳，黄花用温水泡软。黄瓜半根，鸡蛋一个，瘦肉备好。

2、原材料加工：黄瓜削皮，切片，黄花切段，瘦肉切片，黑木耳切小备用。

3、热锅热油，将鸡蛋打散入锅煎成蛋饼，起锅切块备用。

4、再加入适量油，烧热后先加入瘦肉爆香，再把备好的黑木耳、黄花、黄瓜入锅一同翻炒两三分钟。

5、再加入切块的蛋饼、盐、料酒等，并适量淋入清水，一同翻炒几下即可。

6、出锅装盘：汤汁要收干一些，装盘后撒上点葱花，姜末也不错。