干菜扣肉的做法

1、锅中倒水，把五花肉下进去，用大火烧开，煮10分钟即可

3、平底锅里面倒入适量的食用油，把五花肉也下进去，两面炸至金黄。

5、梅干菜先是用温水给清洗干净，把水分给沥干。

7、把梅干菜和五花肉放进蒸锅里面，用大火蒸个半小时左右即可出锅。