1、由于气候，饮食、起居的不同，南北方人在养生方面也应该是区别对待的。
2、南方气候潮湿，冬季一般多雨。中医认为“湿气通于脾”，因此，在南方，冬季养生应当侧重祛湿养脾。可以多吃一些相关食物，如莲子、栗子、鸡肉等。
3、莲子，性平，补脾止泻，养心安神。是滋脾健脾的上品。栗子素有“干果之王”的美誉，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。鸡肉含有维生素C、维生素E等，蛋白质含量较高，能温中补脾、益气养血。
4、北方冬天十分干燥，中医认为，干燥空气从口鼻进入，最易损伤肺的津液。因此，冬天北方人养生重要的是养肺。饮食应该大温大热，除此之外，还应多吃滋阴润肺的食物，如银耳、山药、胡萝卜等。
5、银耳味甘、性平，是滋补的佳品。山药含有皂苷液、粘液质、有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴。胡萝卜，拥有祛痰、消食、下气的作用，可以提高人体免疫力。
6、另外，中医认为，冬季在饮食养生方面，宜少食咸，多食苦。
