豌豆胡萝卜鸡蛋炒饭

1、鸡蛋打散，胡萝卜切丁，小葱切成葱花，米饭装盘

2、锅热后倒入食用油，烧至八成热，倒入鸡蛋液迅速翻炒

3、鸡蛋炒至七成熟倒入米饭，翻炒

4、再倒入豌豆胡萝卜丁盐翻炒至熟

5、炒熟后加入一半葱花关火翻炒几下，装盘，撒上葱花，完成