萝卜丝炖虾怎么做

1、萝卜去皮切成细丝，粗点细点都可以哈。按照个人喜好，或者刀工不好的直接切片炖都行

2、虾头如图斜剪掉头刺和虾须，方便出味，而且不必担心吃的时候扎到手或者嘴，虾须混在菜里也不美观

3、虾的量不拘于多少，喜欢吃就多放几只

4、热锅凉油，蒜蓉炒到微微发黄就行了

5、放入虾，翻炒到虾变红色

6、放入萝卜丝翻炒几下就行

7、加入足量的清水，放入洗净的粉条，倒入小半勺醋，其实几滴就可以啦

8、再强调一遍，用绿萝卜的话煮的过程不要盖锅盖！萝卜会变色。 白萝卜的话无所谓啦。