油豆泡酿肉的做法

1、选择豆泡，准备好猪肉馅。葱姜切末备用。另外准备好一汤勺，量取拌料用。

3、调制肉馅-2:图为加好水之后的肉馅 然后分别加入半汤勺料酒，半汤勺老抽，一汤勺生抽，一汤勺食用油，少许五香粉，少许盐(约1g)，继续顺时针搅拌肉馅至搅上劲。

5、图为已经调好的肉馅。 接下来，取一双筷子，在油豆泡的一面捅开小洞，洞口小可以用筷子再搅动掰扯一下，把肉馅用筷子塞进豆泡，塞得足足的。