蒜香烤排骨的做法

1、全新的砂锅一个，用拧干的湿毛巾擦干净备用

2、葱姜蒜切粒，排骨洗干净切段

3、排骨放入碗里，葱姜蒜放入，所有调料放入搅拌均匀，腌制五个小时

4、腌制好的排骨，把葱姜蒜去除干净，这是准备好锡纸

5、烤架放进砂锅里

6、横着铺上一层锡纸，多余出来的锡纸顺势压在锅的边缘，再竖着十字交叉铺一层，底部按平整。

7、然后把腌制好的排骨平铺在锅里

8、盖上锅盖大火烤25分钟

9、打开盖子看排骨六成熟了，刷上少许油和蜂蜜烤10分钟

10、烤好上色后，把排骨反面，再刷上油和蜂蜜烤5分钟就可以了