醇、鲜、辣、香味浓郁独特—香辣爬虾做法

1、 爬虾冲洗干净，

2、 从中间切两半

3、 准备材料，葱切段，姜、艺译躲大蒜切细末

4、 锅内董块放油，下花椒、辣椒、姜、大蒜、葱爆香

5、 加入两勺豆瓣酱炒出酱香

6、 下爬虾先不要动，让虾切面新捧凝固，再翻炒均匀

7、 加入适量的高汤或者清水，加五香粉。咖喱粉、冰糖盖锅大火煮10分钟左右

8、 最后大火收汁，加入白酒翻炒即可