土豆丝饼的做法

1、将土豆，胡萝卜去皮，然后用擦板擦成丝状，将青椒，圆葱切成丝，将酱油，盐，花椒粉，鸡蛋一个，面粉三勺(大约50克)搅拌均匀。

2、将锅烧热，放入植物油，再放入这几种搅拌好的糊，小火煎至金黄，再煎另一面。

3、煎至两面金黄之后，放在案板上，切十字花刀状，摆盘略做装饰即可！