杏仁奶豆腐的做法

1、把琼脂放在冷水中浸泡至软；

2、取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合，放入微波炉加热至沸腾，拿出来放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化(如果觉得琼脂不好融化，可以将碗放进热水里，隔水加热会快点)；

3、将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱；

4、看着差不多结块后，拿出来，倒扣，切成喜欢的形状，撒蜂蜜水或糖汁。