糖醋里脊怎么做

1、里脊切条

2、放入料酒、盐、生抽，搅拌均匀

3、再放入淀粉、鸡蛋

4、搅拌均匀，腌制十分钟

5、调制糖醋汁，按4:3:2:1的比例，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺生抽，1勺白醋

6、里脊肉炸至金黄，捞出控油，再复炸30秒，捞出控油

7、糖醋汁煮至浓稠，放入炸好的里脊，翻炒至全部裹上酱汁即可