1、鸡爪沥水备用
2、大蒜生姜沫切小碎备用
3、生姜切片，葱洗干净绑成葱节段儿，八角两个
4、将凤爪放到锅里，加入葱节段，八角，生姜片煮十来分钟，再熄火，继续利用余温将凤爪在锅里浸泡约半个小时
5、锅里上少许的油，放入切好的大蒜生姜碎末以及切好的小米辣碎和泡椒碎了，一起炒香，火不宜太大
6、把炒好的辣椒碎倒入沥干水的凤爪里拌匀即可
1、1.鸡爪沥水备用
2.将凤爪放到锅里，加入葱节段，八角，生姜片煮十来分钟，再熄火，继续利用余温将凤爪在锅里浸泡约半个小时
3.锅里上少许的油，放入切好的大蒜生姜碎末以及切好的小米辣碎和泡椒碎了，一起炒香，火不宜太大
4.把炒好的辣椒碎倒入沥干水的凤爪里拌匀即可
