1、准备所需食材，买回来的生蚝一定要用刷子刷干净
2、香葱和小米辣切碎备用（大蒜也切碎末）
3、锅中加适量植物油烧热，下入蒜末煸炒出香味
4、炒好的蒜末倒入碗中，加入提前准备好的香葱碎和小米辣，再加入适量食盐调味拌匀即可
5、用小刀把生蚝撬开，这一步没有什么特殊的技巧，就是要有耐心并注意安全（原本打算做6个生蚝，结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了）
6、把生蚝摆在烤盘上，此时烤箱上火195度，下火185度开始预热10分钟
7、用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上
8、入烤箱烤10分钟左右即可
9、成品图欣赏
