土锤锤教你怎么做辣炒年糕

1、将年糕切块或者切条，具体按照个人喜好来切。

2、在锅内放入食用油，加热后放入事先准备的生姜片，爆炒几秒钟后放入切好的年糕。

3、将年糕翻炒一会，在快要粘锅的时候，加入事先准备好的凉水。并同时加入适量花椒、盐与两勺辣椒酱（爱吃辣的友友们可以适量增多哦）。

4、放上锅盖焖几分钟后，将青辣椒切丝放入继续翻炒。

5、尝一尝，如果霰弹合适的话，皆可以出锅啦！