健康美食油炸大馍片

1、大馍由于是昨天剩下的有点硬，想着这么少也不好在锅里蒸了，想了个办法就放锅里炸了，大馍切成小块、鸡蛋打散加细盐和五香粉搅拌均匀备用。

2、锅里倒油烧热，油温不宜过高，把馍片放鸡蛋液里轻轻的裹一下，放锅里炸。

3、按照以上的方法把所有馍片都放锅里炸一下，直到两面金黄为止，喜欢焦的可以炸老一点。

4、炸好的馍片出锅了，这种方法做出的馍片又香又焦，关键是省油啊。