鸡蛋豆腐的简单做法

1、  300克凉豆浆备用～自制或者买现成的都行

2、  三个鸡蛋打散～打均匀就行，不用打发

3、  加入豆浆～混合均匀

4、  玻璃容器铺上塑料纸～铺塑料纸的技巧是：将塑料纸放入容器中，放少许水，把塑料纸铺平贴底，然后再把水倒掉，就可以铺得平

5、  将蛋液倒入容器

6、  盖上塑料纸，塑料纸上戳几个孔透气

7、    冷水下锅，水开蒸15分钟，焖10分钟，再开盖，取出放凉

8、  放凉后就可以切块啦～再搭配其他东西，做成自己喜欢的菜式