酱烧马鲛鱼的做法

1、清洗鱼

2、去内脏，切段。

3、把干调料炒香

4、放入鱼两面煎制。

5、加酒烹一下

6、加醋烹一下

7、加入其余调料和水，多加些水。大火烧开，中火炖熟。我炖了一个半小时。

8、汤汁粘稠就可以出锅了。