干虾该怎么吃?

干虾可以作为配料和调味品用于汤粥、汤面等食物内，可取代鸡精、味精等调味料。 可以在抄手、饺子的肉馅中加入虾皮，这样制作出来的抄手或水饺会很鲜美。 虾皮是一种熟食，从超市买回来的虾皮是可以生吃的，但由于虾皮中盐含量较高，不建议过量食用。