芝士焗土豆泥的做法

1、将土豆去皮切厚片，土地上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。

2、将土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具的话建议可以用勺子。

3、将白洋葱和胡萝卜选择适量切成碎末。

4、在锅中放一小块黄油，大火融化，没有的话用食用油也可以。

5、下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。

6、土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀。

7、表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可。