蒜蓉豆豉蒸排骨

1、排骨洗净剁块

2、将盐、生抽、白胡椒粉、料酒、鸡粉、砂糖和玉米淀粉加入排骨中，拌匀腌制待用

3、将姜和蒜剁碎成姜蒜蓉，豆豉洗净，红辣椒和葱切粒

4、将姜蒜蓉和豆豉爆炒一下

5、将爆炒过的豆豉和姜蒜蓉加入到排骨中拌匀，撒上红辣椒粒

6、蒸锅煮沸水后，放入排骨隔水蒸20分钟，上桌前撒上葱粒即可