鸡蛋银耳汤这样做好吃

1、泡发后的银耳洗净，撕成小朵备用

2、鸡蛋打入碗中打散，充分的搅拌均匀备用

3、热锅加入适量的花生油烧热后加入葱姜爆香，加入银耳炒匀

4、再加入适量清水烧开

5、把鸡蛋液慢慢倒入锅中

6、等鸡蛋液稍微成型后，用勺子搅拌均匀，加入适量香醋和食盐搅匀

7、再加入一点胡椒粉搅匀即可出锅

8、出锅后滴入几滴香油即可食用