爆炒田螺的做法

1、田螺泡水洗干净沥水，一定要多洗几遍！或者➕麻油盐泡一下再清洗

2、洗干净装盘备用

3、配菜切好，热油放蒜，辣椒，芹菜爆炒出香味倒田螺

4、一直翻炒放料酒，盐，耗油，生抽爆炒放紫苏，葱，香菜爆炒

5、加水焖炖至水干，水不要太对小碗倒半碗即可！

6、成品就出来了，既干净又卫生，关键在于好吃，好吃，好吃！哈哈