美味的干煸四季豆

1、四季豆去筋、洗净、掰成4公分长的小段，晾干。

2、干红辣椒切段、大蒜洗净切碎，碎米芽菜备用。

3、热锅倒油，倒入四季豆炸至表皮褶皱后盛出。

4、另起一锅倒油烧热，放入肉末滑散，放入料酒、生抽。

5、肉末微干后放入大蒜、碎米芽菜、花椒、干红椒爆香， 放入炸好的四季豆炒匀，放入糖、鸡精和盐炒匀后出锅。

6、出锅。