1、这样的豆角取一把儿，100克。
2、泡水，泡透后焯水，焯水时水开两分钟，就关火冲凉切段，千万不能煮起没完。
3、焯完水了，准备切段。
4、切段儿。
5、排骨下锅炒，放生抽老抽炒，充分地炒香，然后加水没过排骨，加姜片葱段八角五香粉。排骨炖七八分熟了，加盐调咸淡，同时下豇豆角，中小火再炖25分钟。
6、豆角下锅15分钟后，就开始收汁儿了。
7、出锅了，效果:豆角特别香，我只吃豆角，排骨由肉食动物吃，但排骨一定放足够量，不然豆角不好吃。
8、上桌了，光线的原因有点发红。特别香，老幼皆宜，南北方皆爱，炖起吧。
