1、面粉加水，用常温水可减少10ml水，面包机和面，15分钟搞定（280克面粉做35个饺子皮，根据馅的量和面哈，这次用了560克面粉，和面两次）
2、面包机和面非常好用，没有面包机手揉也没问题，不会弄面皮，超市买现成的饺子皮吧！您要是不想做，买速冻饺子也可以，只是家人一起忙乎包饺子的氛围真的很好，不信您可以试试哈～^_^
3、把菜谱中的所有馅料放入容器里，一个方向搅拌上劲
4、饺子皮尽量大小一致，一样大才会同时熟哈
5、包饺子的同时烧一大锅水，这样饺子包好了直接下锅
6、怎么算熟？沸水下饺子，饺子浮起后，倒一碗凉水，再次煮沸后再加一碗凉水，把两碗凉水煮沸后便熟啦！沾着蒜酱吃，非常好吃！
