凉拌莴笋丝怎么做

1、将莴笋洗干净，切成丝。

2、起锅烧水。

3、水沸腾后，放入莴笋丝，煮半钟左右。

4、放入冷水静置。

5、沥干水分备用。

6、取一个空碗，放入辣椒、蒜末、酱油、醋和糖等调料制作调汁。

7、将料汁倒入莴笋丝中即可。