金沙虾球怎么做

1、准备食材、腌粉2汤匙太白粉1汤匙地瓜粉混匀、一根葱切葱花把葱白跟葱绿分开、辣椒去籽切末备用。

3、腌虾料盐1/2茶匙、米酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、蛋白半颗、搅拌约20秒腌15分钟备用。

5、取出咸蛋黄用捣碎器捣碎成泥。

7、碗豆也过油一下摆盘用。（此步骤可省略）

9、中火炒至冒泡泡即可下虾仁炒再下1/2茶匙糖混匀。

11、排上蔬菜虾仁摆盘上桌。