大果子怎么做

1、碗中加入200克小麦面粉、3克酵母、泡打粉2克、食用盐2克。

2、再加入20克玉米淀粉，揉成软软的面团。

3、盖住保鲜膜，放置冰箱冷藏发酵一晚上。

4、发酵好之后，在案板上撒一些干面粉。

5、面团拿出来不用揉，直接撑开按扁。

6、用擀面杖擀成长条，再用刀切成均匀的条状。

7、截成两端叠加，中间用筷子压一下。

8、锅里面倒入多一些菜籽油，烧至油温八成热，再下入大果子。

9、调成中火，快速的翻转，炸至表面金黄即可。

10、全程约两分钟。

11、这样简单又好吃的大果子就做好了。